Contrairement à d'autres activités de pleine nature, la sache ne fait pas de hiérarchie artificielle entre les animaux.
Elle ne connait ni le gibier ni les nuisibles (ESOD). Pour les sacheurs, tous les animaux ont de l'intérêt.

La biodiversité de la sache ne se réduit pas à celle qui leur est utile ou profitable, c'est la biodiversité naturelle, celle qui existerait sans que les humains s'en mêle, qui s'est régulée seule depuis des millions d'années et qui pourrait retrouver son équilibre si la mafia cynégétique ne décidait plus, seul, de son sort.